In de hedendaagse bakkerijsector is verpakking allang niet meer alleen een functionele noodzaak. Het is een essentieel onderdeel van de productidentiteit, naleving van wet- en regelgeving én duurzaamheid. Door de toenemende vraag van consumenten naar transparantie en milieuvriendelijke oplossingen, zijn duidelijke datumcodering en duurzame verpakkingen onmisbaar. Of u nu ambachtelijk brood of gebak op grote schaal produceert, uw verpakking moet voldoen aan zowel de wettelijke eisen als de veranderende duurzaamheidsverwachtingen.
Waarom zijn datum- en batchcodering essentieel voor bakkerijproducten?
Een duidelijke en nauwkeurige datum- en batchcodering vormt de basis van een effectieve verpakking. Dit is waarom ze zo belangrijk zijn:
- Voldoe aan wet- en regelgeving
In Nederland en veel andere landen is het verplicht om houdbaarheidsdata en batch- of partijnummers op de verpakking te vermelden, in het kader van voedselveiligheid en traceerbaarheid. - Ondersteuning van traceerbaarheid
In het zeldzame geval van een terugroepactie stellen correcte datum- en batchcodes producenten in staat om snel de betrokken partijen te identificeren en de impact te beperken. - Efficiënt voorraadbeheer in de detailhandel
Dankzij datum- en batchcodes kunnen retailers hun voorraadrotatie beter beheren en de houdbaarheid optimaal benutten, wat verspilling helpt verminderen. - Voorbereiding op GS1 Sunrise 2027
De aankomende barcodestandaarden vereisen dat productinformatie in een 2D-formaat wordt gecodeerd, wat zorgt voor meer transparantie en betere traceerbaarheid in de hele distributieketen.
Monomaterialen: de toekomst van duurzame verpakkingen
Traditionele flexibele verpakkingen bestaan vaak uit meerlaagse folies, die door hun gelamineerde structuur lastig te recyclen zijn. Monomaterialen daarentegen zijn opgebouwd uit één type kunststof en zijn specifiek ontwikkeld om de recyclebaarheid te verbeteren, zonder concessies te doen aan de prestaties.
Het gebruik van monomaterialen draagt bij aan duurzaamheidsdoelstellingen door een recyclebaar alternatief te bieden voor conventionele meerlaagse folies. Deze materialen zijn uitstekend te combineren met geavanceerde codeertechnologieën, zoals thermische inkjet (TIJ) en UV-lasermarkering. Hiermee worden hoogwaardige, scherpe codes gerealiseerd die voldoen aan zowel de regelgeving als de verwachtingen van consumenten.
Lees meer over monomaterialen en hun impact op codering en markering:
Blijf voorop met het laatste nieuws:
Duurzame verpakkingen omarmen in de bakkerijsector
Duurzaamheid is uitgegroeid tot een topprioriteit. Onder druk van zowel consumenten als regelgeving – zoals de invoering van uitgebreide producentenverantwoordelijkheid (EPR) – verschuift de sector steeds meer naar milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen.
Innovaties in verpakkingsmaterialen
- Monomateriaal folies: Deze recyclebare folies helpen plastic afval te verminderen, terwijl ze toch voldoende bescherming bieden aan het product.
- Papiergebaseerde componenten: Materialen zoals kartonnen dozen combineren recyclebaarheid met biologische afbreekbaarheid en vormen een duurzaam alternatief voor plastic verpakkingen.
De overstap naar duurzame materialen brengt echter ook uitdagingen met zich mee binnen de verpakkingslijn. Zo kunnen monomateriaal folies of biologisch afbreekbare dozen variëren in porositeit en oppervlakte-energie, wat invloed heeft op het coderen en markeren. Het kiezen van de juiste printtechnologie is dan ook essentieel om deze uitdagingen succesvol het hoofd te bieden.
Geavanceerde printtechnologieën voor het verpakken van bakkerijproducten
Het produceren van hoogwaardige coderingen op duurzame verpakkingen vereist de juiste keuze in printtechnologie. Hieronder vindt u een overzicht van de belangrijkste opties:
Continuous inkjet (CIJ)
- Ideaal voor snelle productielijnen en oneffen of gebogen verpakkingsoppervlakken.
- Moderne systemen bieden een lager verbruik van verbruiksartikelen en minder onderhoud, wat resulteert in lagere kosten per afdruk.
- Zeer geschikt voor datum- en batchcodes; minder geschikt voor toepassingen die een hoge resolutie vereisen, zoals 2D-codes.
Thermische inkjet (TIJ)
- Levert coderingen met hoge resolutie (tot 600 dpi) op zowel poreuze als niet-poreuze oppervlakken.
- Dankzij minimaal onderhoud is het een populaire keuze binnen de bakkerijsector.
- Innovaties in inkttechnologie maken TIJ geschikt voor ondergronden zoals monomateriaalfolies en kartonnen verpakkingen.
- Printkoppen kunnen gecombineerd worden voor grotere codeafmetingen en bredere dekking.
Lasermarkeersystemen
- Een duurzame technologie die geen gebruik maakt van verbruiksartikelen zoals inkt of linten.
- CO₂-lasers zijn zeer effectief op etiketten en kartonnen verpakkingen, waarbij ze inkt verwijderen via ablatie en zo contrastrijke markeringen onthullen.
- UV-lasers zijn ideaal voor hoogwaardige markeringen op kunststoffen zoals monomateriaalfolies, zonder overmatige warmteontwikkeling.
- Beide lasertypes ondersteunen permanente en scherpe coderingen, inclusief alfanumerieke tekens, lineaire barcodes en 2D-codes.
Thermische overdracht (TTO)
- Produceert hoogwaardige tekst, 2D-codes en gedetailleerde productinformatie, zoals voedingswaarden en allergenenwaarschuwingen.
- Werkt efficiënt met zowel intermitterende als continue high-speed verpakkingsmachines.
- Zeer geschikt voor het bedrukken van flexibele folies en late-stage personalisatie. Grootformaat TTO-printers kunnen extra productdetails afdrukken, zoals ingrediënten, merkelementen of wettelijke informatie – zonder concessies te doen aan printkwaliteit.
De ideale technologie kiezen voor uw duurzame verpakking
Bij het kiezen van een geschikte codeeroplossing voor duurzame verpakkingen is het belangrijk om rekening te houden met de eigenschappen van het verpakkingsmateriaal, de productiesnelheid en uw duurzaamheidsdoelstellingen. Hieronder vindt u een overzicht van de meest gebruikte technologieën:
- CIJ printer: De beste keuze voor productie op hoge snelheid met basiscodeerbehoeften op een breed scala aan verpakkingsmaterialen.
- TIJ printer: Ideaal voor coderingen met hoge resolutie op zowel poreuze als niet-poreuze oppervlakken, zoals flexibele folies en karton.
- Laser: Perfect om verbruiksartikelen zoals inkt en linten te elimineren, met permanente, contrastrijke markeringen op zowel papieren als kunststof verpakkingen.
- TTO printer: Zeer geschikt voor het printen van gedetailleerde informatie op flexibele films en labels, met de flexibiliteit om variabele gegevens in een laat stadium toe te voegen.
Elke technologie heeft unieke voordelen. De beste keuze hangt af van uw specifieke productieomgeving, de eigenschappen van uw verpakkingsmateriaal en uw duurzaamheidsambities. Het uitvoeren van materiaaltesten met de gekozen oplossing is essentieel om optimale resultaten te garanderen.
Betrouwbaar coderen op uw bakkerijverpakking
Nu duurzaamheid steeds belangrijker wordt in de bakkerijsector, is het kiezen van de juiste codeeroplossing cruciaal. Door uw verpakkingsmaterialen te testen en de juiste technologie te selecteren – zoals CIJ, TIJ, lasermarkering of TTO – kunt u zowel voldoen aan wettelijke vereisten als inspelen op de verwachtingen van de consument.
Door uw verpakkings- en codeerprocessen af te stemmen op de eisen van de sector, draagt u bij aan naleving, behoud van productkwaliteit én ondersteuning van uw duurzaamheidsdoelstellingen. Met zorgvuldige planning en de juiste technologieën kunnen bakkerijproducenten een optimale balans vinden tussen efficiëntie, transparantie en maatschappelijke verantwoordelijkheid.
Informatie en Sales: 
Service Helpdesk: